Pasquetta arriva sempre con la stessa domanda: che cosa porto al picnic senza passare ore in cucina? La risposta, quasi sempre, è una torta salata. Sono pratiche, buone anche fredde e si tagliano in fretta. Insomma, salvano il pranzo e…
Le uova sembrano un ingrediente semplice. Eppure, basta poco per trasformarle in piatti che fanno davvero la differenza. A Pasqua, ma anche in un pranzo di tutti i giorni, possono diventare ricette vegetariane facili, belle da vedere e sorprendenti al…
Se cerca una ricetta che faccia scena senza chiederle ore ai fornelli, questa torta rustica di pasta sfoglia con ricotta e spinaci è una piccola certezza. Ha il profumo della cucina di casa, il cuore morbido e una crosticina che…
Ci sono ricette che fanno subito festa. La torta pasqualina con pasta sfoglia è una di quelle. Profuma di tradizione, ma si prepara in modo facile e veloce, senza stress e senza lunghi tempi di attesa. Se Lei cerca un…
Ci sono ricette che profumano di casa al primo sguardo. Questa torta salata con patate e cipolla è una di quelle. È semplice, croccante fuori e morbida dentro, e ha quel gusto pieno che conquista subito. Perché piace così tanto…
Se sta cercando un antipasto che faccia subito festa, questo girasole di pasta sfoglia con ricotta e spinaci è una scelta che colpisce al primo sguardo. È bello da portare in tavola, profumato, e soprattutto semplice da preparare anche quando…
Il lunedì di Pasquetta ha sempre un’aria strana. In cucina restano i profumi della festa, ma anche gli avanzi da sistemare. Ed è proprio lì che nasce un dolce furbo, buono e sorprendente: il tiramisù con colomba avanzata e fragole…
C’è un dolce che in pochi mesi è passato dall’essere una sorpresa di laboratorio a un simbolo vero. Ora però qualcuno prova a copiarlo troppo da vicino. E la storia del Margherino non è più solo una curiosità golosa, ma…
C’è un errore che rovina spesso la Torta Pasqualina: il fondo diventa molle e la fetta perde quella bella consistenza compatta che tutti si aspettano. Eppure, con pochi accorgimenti, questo classico di Pasqua può riuscire davvero bene. La buona notizia?…
Se desidera un dolce di Pasqua che faccia scena senza farLe perdere ore in cucina, questa colomba di pasta sfoglia e fragole è proprio la risposta giusta. Ha l’aspetto di un dessert curato, il sapore di una millefoglie fresca e…