Ci sono dolci che entrano in casa in silenzio e poi spariscono in un attimo. Questo dolce tiramisù con biscotti e crema Pan di Stelle fa proprio così. È veloce, goloso e ha quel gusto pieno che mette d’accordo tutti,…
Aprire un uovo di Pasqua sembra un gesto semplice. Eppure, se fatto bene, diventa un piccolo momento di festa. C’è attesa, c’è curiosità e c’è anche una regola non scritta: non rovinare la sorpresa troppo in fretta. Prima di aprirlo,…
Ci sono contorni che sembrano banali, poi arrivano in tavola e fanno colpo al primo assaggio. Gli asparagi al forno gratinati sono proprio così: semplici, veloci e con quella crosticina dorata che mette subito appetito. In più, qui può sceglierli…
Quando arriva la primavera, ci sono piatti che fanno subito venire voglia di tavola apparecchiata e profumo di casa. La pasta con gli asparagi è uno di questi. È semplice, veloce e ha quel gusto verde, fresco, quasi sorprendente, che…
Ci sono dolci che non si mangiano subito. Prima si guardano, poi si ricordano. Le uova di Pasqua di zucchero con agnelli e coniglietti in mini campi di fiori fanno proprio questo effetto. Sembrano piccole scene uscite da un sogno,…
C’è un modo semplice per concedersi un dolce senza quella sensazione di pesantezza che rovina il dopo cena. Le frittelle di mele al forno sono proprio questo: morbide, profumate e più leggere delle versioni fritte. E la cosa bella è…
Se cerca un antipasto di Pasqua che faccia subito scena, questo agnello di pasta sfoglia è una di quelle idee semplici che sorprendono davvero. Sembra complesso, ma in realtà si prepara in fretta e porta in tavola un effetto tenero…
Dopo Pasqua le uova sode avanzate sembrano un piccolo problema. In realtà sono una fortuna. Con pochi gesti possono diventare un pranzo veloce, un antipasto elegante o una cena rustica che sa di casa. Perché le uova sode avanzate sono…
Ci sono dolci che sorprendono subito. La torta delle monache senza farina con mele è uno di questi. Sembra semplice, quasi timida, ma al primo assaggio conquista con la sua consistenza cremosa e il profumo di mandorle e limone. Non…
Quando arriva il caldo, certi dolci diventano subito una tentazione. Questa torta fredda ai frutti di bosco e cioccolato è proprio così: fresca, semplice e sorprendentemente golosa. Non serve il forno, non serve impastare a lungo, e il risultato piace…