Quando resta della colomba di Pasqua e non vuole finire dimenticata in dispensa, c’è un’idea che salva il dolce e sorprende tutti. Questo tiramisù con colomba avanzata e frutti di bosco è fresco, veloce e pronto in appena 15 minuti.…
Ci sono ricette che non deludono mai. Le pizzette di pasta sfoglia con uovo sono proprio così. Le prepara in pochi minuti, fanno scena in tavola e hanno quel sapore semplice che piace a tutti, bambini compresi. Se cerca un’idea…
Pasquetta mette subito voglia di stare fuori. Il problema, però, è sempre lo stesso: cosa preparare senza passare la mattina ai fornelli e senza arrivare al picnic già stanchi? La buona notizia è che esistono ricette per Pasquetta all’aperto pratiche,…
Dopo Pasqua, in molte case resta sempre una fetta di colomba avanzata. A volte è ancora perfetta, altre volte è già un po’ asciutta. Eppure può diventare un dessert sorprendente, morbido e profumato. Basta davvero poco per trasformarla in un…
Quando arriva la Pasqua, c’è un dolce che fa subito parlare di sé. È elegante, facile da servire e, soprattutto, non richiede cottura. Il tiramisù di Pasqua al pistacchio di Bronte ha tutto quello che serve per conquistare al primo…
Sta succedendo qualcosa di curioso. Un dolce poco noto fuori dalla Campania sta conquistando gli Stati Uniti, e lo fa senza effetti speciali. La polacca aversana piace perché è vera, morbida, semplice e piena di carattere. Perché la polacca aversana…
Quando il tempo è poco, ma vuole portare in tavola qualcosa di bello e buono, la pasta sfoglia è quasi una magia. Costa poco, si trova ovunque e si trasforma in antipasti golosi in pochi minuti. E la cosa più…
Quando serve un antipasto veloce, spesso la differenza la fa un’idea semplice. Queste fruste di sfoglia con olive e pancetta hanno proprio quel potere: pochi minuti, pochi ingredienti, ma un risultato che sparisce dal vassoio ancora prima di arrivare in…
Ci sono drink che sembrano fatti apposta per i primi freddi. Questo cocktail alle mele con whisky e biscotti speziati ha proprio quel profumo lì. Fresco, dolce, leggermente acidulo. E con quel bordo croccante di biscotti alle spezie che lo…
Un tiramisù che non è dolce? Sì, ed è proprio questo il suo bello. Il tiramisù salato sorprende al primo sguardo e conquista al primo assaggio, perché unisce una forma familiare a sapori nuovi, morbidi e decisi. Perché il tiramisù…